Noci di Macadamia

Originarie degli alberi di Macadamia, solitamente prosperi in climi tropicali con suoli vulcanici come Australia, Brasile, Indonesia, Kenya, Nuova Zelanda e Sud Africa. I primi alberi di Macadamia furono piantati nelle terre di Hawaii nel 1900, regalando al mondo la prelibatezza rinomata delle noci di Macadamia hawaiane.

Questi frutti, custodi del metabolismo e antagonisti dei radicali liberi, si distinguono per essere fra le rare fonti alimentari ad ospitare l’acido palmitoleico, un tipo di acido grasso monoinsaturo in grado di accelerare il metabolismo dei lipidi, ostacolando così la capacità del corpo di immagazzinare grassi.

Le noci di Macadamia, gioielli tra i semi oleosi, vantano il più alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi (un tesoro per il nostro benessere), pari al 70%.

Sono frutti estremamente nutrienti, ricchi di minerali (soprattutto calcio e fosforo) e vitamine A, B1 e B2. Le noci di Macadamia sono arricchite di flavonoidi (preziosi antiossidanti naturali) e generose quantità di acido palmitoleico.

Proprietà e benefici

Combattono le malattie. Le Macadamia racchiudono flavonoidi che proteggono le cellule dalle tossine ambientali, prevenendo così danni cellulari. Una volta assorbiti, questi straordinari flavonoidi si trasformano in antiossidanti, difensori supremi contro i radicali liberi nel corpo umano. In tal modo, proteggono il corpo da malattie insidiose.

Benefici per il cuore. Le noci di Macadamia sono ricche di grassi salutari che preservano la salute delle arterie. Grazie agli acidi grassi monoinsaturi, contribuiscono a ridurre il colesterolo e abbassare i trigliceridi, riducendo così il rischio di malattie coronariche.

Aidano nella perdita di peso. Il loro contenuto lipidico può efficacemente frenare l’appetito e, inoltre, l’acido palmitoleico presente stimola il metabolismo dei grassi, limitando l’accumulo di adipe. Le noci di Macadamia, con il loro equilibrio nutrizionale e lipidico, saziano con poche unità. In aggiunta, le fibre dietetiche in esse contenute favoriscono il senso di sazietà, regolando i livelli di zuccheri e risolvendo i fastidi della fame.

Fortificano le ossa. Ricche di fosforo, manganese e magnesio, le noci di Macadamia contribuiscono alla mineralizzazione di ossa e denti, nonché al trasporto e all’assorbimento di sostanze nutritive.