Ingredienti
300 g di noci brasiliane
Due cucchiai di zucchero
180 g di burro
150 dg di zucchero
12 noci secche Parisi
3 uova
150 g di farina setacciata
50 g di maizena
Preparazione
Tritare finemente nel mixer 300 g di noci brasiliane e due cucchiai di zucchero. A parte, lavorare con le fruste 180 g di burro, lasciato a temperatura ambiente, e 150 dg di zucchero. Agggiungere 3 uova e continuare a frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Unire 150 g di farina setacciata, 50 g di maizena e un pizzico di sale. Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e cuocere a 180°C per 45 minuti circa.
