Ingredienti

300 g di noci brasiliane

Due cucchiai di zucchero

180 g di burro

150 dg di zucchero

12 noci secche Parisi

3 uova

150 g di farina setacciata

50 g di maizena

Preparazione

Tritare finemente nel mixer 300 g di noci brasiliane e due cucchiai di zucchero. A parte, lavorare con le fruste 180 g di burro, lasciato a temperatura ambiente, e 150 dg di zucchero. Agggiungere 3 uova e continuare a frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Unire 150 g di farina setacciata, 50 g di maizena e un pizzico di sale. Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e cuocere a 180°C per 45 minuti circa.